Jumaat, 24 Februari 2012

Apakah Jelly-O?



 Jika anda pernah makan di kafeteria atau menghadiri perjumpaan perniagaan di Luar negara ataupun makan di hotel 5 bintang, pelbagai  pilihan pencuci mulut  dan salad termasuk beberapa bentuk Jell-O disediakan.  Jell-O mempunyai pelbagai resepi dari  gelatin dengan gaya reka bentuk berhias yang menggabungkan pelbagai perisa, buah-buahan dan topping . Jell-O terdiri daripada empat bahan asas:



-gelatin
-air
-gula atau pemanis tiruan dan perasa tiruan
-pewarna makanan




Gelatin boleh datang dari kolagen dalam tulang lembu atau babi, belulang dan tisu-tisu perantara. Hari ini, gelatin dalam Jell-O adalah yang paling mungkin datang daripada kulit babi.
Kolagen tidak larut dalam air dalam bentuk semula jadi, jadi ia mesti diubah suai untuk membuat gelatin. 


Tiada ulasan: